筷子忌

筷子忌是民间在日常用餐时对使用筷子所设的诸多忌讳，因筷为一日三餐之具，故此类禁忌流传最广、最易触犯。常见者有几端：一是忌「插香筷」——把筷子竖直插在饭碗中，因形似祭祀上香，故谓大不吉；二是忌敲碗敲盏——以筷击碗，谓近于乞食之状，又谓惊动灶神，故忌；三是忌长短不一、参差排列——谓「三长两短」为凶；四是忌以筷指人——谓近于责骂，又不敬；五是忌舔筷、忌执筷过高过低、忌以筷翻搅盘中菜、忌将筷横搁碗上（船家尤忌，谓船搁浅）；六是忌用筷「认人」（以筷击桌呼人）。此类忌讳多以「形似凶事」「近于乞、丧」为联想之由，见历代家训、蒙书与风俗记载。传统认为犯筷忌则招不吉、失礼，属生活俗信；今天看，筷子忌的合理内核，在于一套用餐的礼貌与卫生——不插筷、不敲碗、不指人，放之今日餐桌仍是得体的规矩。