服饵

服饵又称服食，指服食药物以求养生延年的道教方术，与辟谷、导引并称早期道教三大养生手段。饵有草木之饵与金石之饵：草木类如黄精、茯苓、枸杞、灵芝、白术、地黄等，道家以为久服可轻身益气、延年不老，《神农本草经》所载上品药多此类；金石类则属外丹服食，因含毒致死者多，后世渐废。服饵讲究择时采制、配合吐纳辟谷而行，道教医药之学因之大兴，孙思邈《千金方》即多录服饵方。今之药膳养生传统即承服饵之余绪。